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美味家常菜 好吃开胃又下饭
更新时间:2019-04-17 14:13:08
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  春天到了,夏天也不远了,最近天气越来越热,很多朋友都出现了食欲不佳的情况,这个时候,最需要的自然就是开胃菜啦!一起来看看吧!

  2.炒锅上火,下色拉油烧至六成热,锅中放入姜蒜片,青花椒炒香,然后放入美人椒,小米椒迅速炒至断生,放入鸭肠盐鸡粉美极鲜快速翻炒均匀。

  猪肘500克,青蒜苗100克,郸县豆瓣25克,猪化油50克,鲜汤500克,盐3克,料酒15克,糖色15克,油30克,水豆粉15克

  2.炒锅置火上,下猪化油烧热,放入姜蒜末在吧剁细的豆瓣,糍粑辣椒酱炒出红色,加鲜汤,放入肘子姜葱,糖色,大料烧开后小火煮熟后捞出装碗上蒸笼蒸一个小时。

  3.锅下油烧热,下青蒜苗,盐,料酒,稍炒,起于盘底,肘子皮向上放于蒜苗上,锅中汤捞去料渣,勾芡浇在肘子上即可。

  排骨1000克,豆瓣酱一小勺,盐10克,糖15克,醪糟15克,生抽20,蒜头15克,老干妈10克,姜蒜米各适量

  1.选取中裕肋排,并将排骨切成2厘米的小节,将切好的排骨反复浸泡冲洗,换水,,,把血水和油腻冲洗干净直到肉色发白,大约一小时,把排骨控干水捞出。

来源: 锦州资讯网
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